Mãng cầu xiêm là một loại quả nhiệt đới có nhiều gai mềm, ăn có vị ngọt hơi chua lên rất được yêu thích. Quả mãng cầu xiêm chín có thể ăn trực tiếp, làm sinh tố, bánh kẹo, đồ uống giải khát… chúng phân bố chủ yếu tại khu vực Nam Mỹ và khu vực Đông Nam Á. 1. Tìm hiểu về quả mãng cầu xiêm Mãng cầu xiêm hay còn gọi là mãng cầu na, na xiêm có tên khoa học là Annona muricata là loại cây ăn quả vừa cao chừng 6-8 mét. Thân cây có màu…
Tác giả: Bee
Với danh hiệu “hoàng hậu của các loại quả khô” với giá thành đắt đỏ nhưng giá trị dinh dưỡng cực cao lên macca được nhiều người sành ăn biết đến. Tuy nhiên với đại đa số chúng ta, vẫn chưa biết gì về loại hạt này và chúng tốt ra sao. Sau đây Mật Ong Tây NGuyên sẽ giới thiệu tới các bạn các thông tin cụ thể về loại hạt “thượng phẩm” này. 1. Macca là gì ? Đây là tên của một loại cây công nghiệp, mang lại giá trị kinh tế lớn, thân gỗ lớn có…
Khác với các loại đồ uống bổ dưỡng thông thường, cho dù trời lạnh hay nắng nóng thì việc thưởng tức cốc sữa ngô thơm ngon luôn được nhiều người ưa thích. Ngoài ra, đây còn là loại đồ uống thích hợp với nhiều đối tượng, từ trẻ em tới người già cho nên được nhiều gia đình lựa chọn vì dễ uống, thơm ngon còn tốt cho sức khoẻ. Ngô ngọt sẽ làm món sữa ngô thơm ngon và đậm đà hơn Làm sữa ngô có khá nhiều cách khác nhau, bạn có thể chọn xay ngô sống rồi…
Khi dịch COVID-19 đang diễn biến bất thường trên cả nước, đặc biệt ở miền Bắc thì ở Tây Nguyên với cái nắng cái gió đặc trưng, những người chăm ong bắt đầu vào vụ mùa mới ‘thu hoạch mật hoa cà phê’. Không chỉ đẹp với màu trắng tinh khiết mà hương thơm cũng rất dịu nhẹ, hoa cà phê còn cho loại mật ngọt hảo hạng nhờ những chú ong chăm chỉ tạo nên đặc sản nổi tiếng của vùng đất này – Mật ong hoa cà phê. 1. Mùa thu hoạch mật ong hoa cà phê năm…
Rất nhiều người nghĩ “tủ lạnh có thể bảo quản tốt mọi thứ”. Vì thế mà họ có thói quen cái gì cũng cho vào tủ lạnh để bảo quản, từ thực phẩm tới đồ khô… hay cả mật ong. Tuy nhiên, có thực sự cần bảo quản mật ong trong tủ lạnh để giữ hương vị, tránh kiến ?. Mời các bạn cùng Mật Ong Tây Nguyên đi làm rõ vấn đề này nhé ! Mật ong dần keo đặc lại và kết tinh nếu để lâu trong ngăn mát tủ lạnh. Ong thợ sau khi hút mật hoa…
Một tách trà hoa cúc mật ong ấm trong thời tiết se lạnh, luôn là sự lựa chọn tuyệt vời cho những ai biết hưởng thụ. Bởi vị ngọt thanh cùng hương thơm dịu nhẹ giống như “thần dược” sẽ loại bỏ những căng thẳng mệt mỏi, giúp thư giãn tinh thần. Lợi ích diệu kỳ của trà hoa cúc với sức khoẻ. Hoa cúc được chọn để làm trà thường là Cúc La Mã. Đây là loại thảo mộc khá nổi tiếng, có rất nhiều lợi ích trong y học. Bởi trong hoa cúc chứa Apigenin có tác dụng…
Hoa Hồng, hoa Ly hay hoa Cà Phê, hoa Xoài, hoa cỏ… không bao giờ giống nhau. Mỗi loại hoa đều có hương thơm riêng, do đó mùi vị của phấn hoa ong cũng khác nhau. Ong thu lượm phấn của các loài hoa. Phấn hoa ong khi đã được làm sạch, phơi hoặc sấy khô đa phần sẽ rất thơm. Loại màu vàng nhạt sẽ thơm và nhanh tan hơn màu cam đỏ, màu trắng hay nâu đen. Phải chăng cũng vì thế mà nhiều người cảm thấy nó khó ăn hơn. Nhiều khách hàng cảm thấy ngái khi uống…
Mật ong có nhiều tác dụng diệu kỳ đối với sức khoẻ, thế nhưng đó phải là mật ong thật và nguyên chất. Từ xa xưa, ông bà ta đã có nhiều cách phân biệt mật ong thật giả như thử với lá hành, trứng gà, nước… Tuy nhiên, các cách này liệu có đúng, hãy cùng Mật Ong Tây Nguyên đi tìm hiểu nhé ! 1. Kiểm tra trực tiếp bằng tay: Mật ong thật khi khuấy lên sẽ mềm và rất đậm đặc. Khu dùng tay sờ thử không có cảm giác sạn sạn. Mật ong giả khi…
Mật ong là nguyên liệu tuyệt vời giúp tạo lên hương vị và màu sắc cho món ăn. Bên cạnh đó, có rất nhiều tài liệu y học đã cho thấy tác dụng quý giá của mật ong trong việc phòng và điều trị bệnh. Tuy nhiên, vẫn có những ý kiến cho rằng mật ong bị nhiễm thuốc trừ sâu. Vậy thực hư chuyện này là như thế nào ? Và đâu là giải pháp để khách hàng mua được mật ong an toàn ? 1. Khách hàng không nên lo lắng thái quá về nghi vấn mật ong…
Được chế biến theo phong cách ẩm thực Ý, ức vịt nướng mật ong là món ăn khá dễ thực hiện. Ức vịt mềm ngon hoà quyện cùng hương mật ong ngọt ngào sẽ khiến ai cũng phải thích thú. Trong những buổi tiệc nướng, hay bữa cơm sum họp gia đình chắc chắn món ức vịt nướng mật ong sẽ là sự lựa chọn lý tưởng. Ức vịt khi đã làm sạch. Nguyên liệu đầy đủ cho món ăn này gồm: – 500 gram ức vịt. – 1 củ khoai tây, 1 củ cà rốt. – 2 cây măng…