Món bánh dừa mật ong mới lạ, độc đáo vừa mềm xốp lại mang hương vị hấp dẫn của dừa và mật ong nguyên chất sẽ khiến bạn mê mẩn. Mời các bạn cùng Mật Ong Tây Nguyên cùng bắt tay vào làm nhé
1. Các nguyên liệu cần chuẩn bị cho món bánh dừa mật ong
– 300 ml sữa tươi
-2 quả trứng gà ta
– 1/2 thìa mật ong nguyên chất
– 200 gram dừa nạo khô
– 100 gram đường trắng
– 70 gram bột mỳ
– Bột nở
2. Cách làm bánh dừa mật ong
– Sữa tươi cho vào một chiếc nồi nhỏ bắc lên bếp đun nóng với lửa thật nhỏ rồi bắc ra
– Trộn đều dừa khô, bột mỳ, đường và lượng bột nở vừa phải vào một chiếc bát to sau đó từ từ cho sữa tươi vào đảo đều lên.
– Trứng gà bạn cho vào máy đánh cho bông lên rồi sau đó đổ vào hỗn hợp trên và trộn cho các nguyên liệu hoà lẫn vào nhau.
– Đổ hỗn hợp bột đã nhào mịn vào cốc giấy cho gần đầy và đặt vào khay
– Bật lò nướng ở nhiệt độ khoảng 200 độ C cho nóng sau đó cho khay đựng bánh vào nướng khoảng 25-30 phút, nhìn thấy mặt trên của bánh vàng đều toả mùi thơm hấp dẫn là được.
Bánh dừa mật ong có thể dùng nóng hay nguội đều ngon, bánh ngọt dịu mang hương vị hấp dẫn của mật ong và dừa khô. Cách thì không quá cầu kỳ và phức tạp mà lại là món bánh mà trẻ con rất thích. Hãy bắt tay vào làm ngay thôi nào ! Chúc các bạn thành công