Phấn hoa mật ong còn được biết đến với tên gọi khác như phấn ong, phấn hoa, phấn hoa ong… Là đặc sản nổi bật của vùng đất Tây Nguyên có nguồn gốc từ thiên nhiên, giúp mang lại nhiều tác dụng tốt cho sức khoẻ.
Hình ảnh thực tế của phấn hoa cà phê khai thác ở Tây Nguyên.
1. Phấn hoa là gì ? Tại sao lại gọi là phấn hoa mật ong ?
Phấn hoa thực chất là các hạt bào tử đực của nhị hoa, chúng được ong thợ gom rồi dùng mật kết dính lại với nhau để mang về tổ. Những hạt phấn hoa ong được dính ở 2 chân sau của ong, được mang về tổ làm nguồn dinh dưỡng nuôi ong non.
Mỗi hạt phấn hoa mật ong được tạo thành từ hàng triệu hạt phấn nhỏ li ti của một hoặc nhiều loài hoa khác nhau. Do đó, hạt phấn hoa ong có nhiều màu sắc từ màu vàng nhạt, nâu, đỏ cam cho đến màu trắng, thậm chí cả màu đen…
Hình ảnh ong thợ lấy mật và phấn từ hoa cà phê ở Tây Nguyên.
Phấn hoa ong từ lâu đã được xem là thảo dược quý giúp bồi bổ sức khoẻ. Bởi vì, nó chứa hàm lượng dinh dưỡng còn cao hơn cả trứng, sữa…
2. Cách thu hoạch phấn hoa ong như thế nào ?
Nhiều bạn thắc mắc rằng phấn hoa dính ở chân của ong khi đem về tổ làm thế nào để giữ lại ? Gạt lấy phấn hoa có làm ảnh hưởng gì đến đàn ong không ?
Hình ảnh gạt phấn hoa trước mỗi thùng ong để thu hoạch phấn vào sáng sớm.
Thực ra, người nuôi ong rất coi trọng và luôn chăm sóc rất cẩn thận cho đàn ong của mình. Ngoài việc nghĩ cách không làm cho đàn ong hoảng loạn khi quay mật, thì việc làm cách nào để lấy phấn hoa cũng không khó khăn gì.
Để thu hoạch phấn hoa mật ong họ dùng các tấm nhựa có đục lỗ để con ong có thể chui lọt qua. Riêng phấn hoa sẽ bị giữ lại và rơi xuống máng đựng ở phía trước miệng mỗi thùng ong. Phấn hoa chỉ thu hoạch vào các buổi sáng sớm khi trời còn sương, khi nắng lên ong sẽ không thu hoạch phấn nữa mà chỉ tập chung hút mật.
3. Thành phần của phấn hoa mật ong
Thành phần của phấn hoa ong khá phức tạp và phụ thuộc vào nhiều yếu tố như loại hoa, điều kiện địa lý, khí hậu…. Tuy nhiên, thông thường phấn hoa mật ong chứa chừng 12-20% nước, 1-20% Lipid, 13% Acid amin, 20-25% Protein, 25-48% carbon hydrat và khoảng 27 loại chất khoáng (Ca, K, Na, Mg, P, S…), 11 loại Vitamin (B1, B2…B6, A, C, E….) cùng nhiều loại men tự nhiên và hoạt chất sinh học rất có lợi cho cơ thể.
Hình ảnh ong thu hoạch phấn trên các bông hoa.
4. Công dụng của phấn hoa mật ong
– Ăn phấn hoa mật ong rất tốt cho người mới ốm dậy: Giúp bồi bổ sức khoẻ, phục hồi sinh lực, giúp tăng cân hiệu quả.
– Khắc phục chứng biếng ăn (chán ăn), trẻ bị còi xương, chậm lớn (chỉ sử dụng phấn hoa cho trẻ >=2 tuổi). Bởi vì, phấn hoa kích thích dịch vị, tạo cảm giác thèm ăn trở lại.
– Phấn hoa mật ong giúp tăng cường trí não: Tuy có tác dụng chậm hơn so với các loại axit amin hỗ trợ trí óc nhưng lại hiệu quả lâu dài. Đặc biệt, phấn hoa tuyệt đối an toàn và hầu như không gây tác dụng phụ.
– Phấn hoa cà phê cực tốt trong việc hỗ trợ điều trị các bệnh về đường tiêu hoá như: Điều trị bệnh dạ dày, táo bón, tiêu chảy…
– Phấn hoa hỗ trợ điều trị các bệnh về gan.
– Trong phấn hoa ong có chứa một loại glucoside là rutiue, rất quan trọng đối với động mạch não. Vì thế, phấn hoa thường được dùng kết hợp cho bệnh nhân bị rối loạn động mạch não.
– Đặc biệt nhất, phấn hoa mật ong giúp khắc phục chứng mất ngủ, khó ngủ ở người lớn tuổi. Chỉ cần hoà 2 thìa phấn hoa cùng nước ấm rồi uống mỗi tối sẽ giúp ngủ ngon và sâu giấc.
– Ngoài ra, phấn hoa ong còn là nguyên liệu làm da cực tốt cho chị em phụ nữ. Phấn hoa ong giúp cải thiện làn da, giúp mang lại làn da tươi trẻ, căng tràn sức sống.
5. Cách sử dụng và bảo quản phấn hoa mật ong hiệu quả.
Tuỳ vào sở thích của từng người, phấn hoa có thể dùng để ăn trực tiếp. Hoặc có thể pha cùng nước ấm để uống, trộn cùng mật ong nguyên chất để ăn. Ngoài ra, có thể trộn phấn hoa cùng sữa chua để thưởng thức hoặc ngâm rượu phấn hoa mật ong.
– Với người lớn lên dùng khoảng 5-10 gram/ ngày (2 thìa cafe) vào sáng sớm. Hoặc buổi tối trước khi ngủ 1 đến 2 tiếng.
– Với trẻ em trên 2 tuổi chỉ nên dùng tối đa từ 2-3 gram/ ngày để pha nước uống. Hoặc có thể trộn với sữa chua để ăn.
Mẫu sản phẩm đóng gói phấn hoa loại 1kg tại Mật Ong Tây Nguyên.
Lưu ý: Những người dị ứng với hoa hoặc quá mẫn cảm thì không nên dùng phấn hoa. Còn với người mới sử dụng phấn hoa thì nên dùng một lượng nhỏ trước rồi sau đó tăng dần. Điều này sẽ giúp đảm bảo an toàn cho sức khoẻ người sử dụng.
– Phấn hoa nên bảo quản trong lọ thuỷ kinh đậy nắp kín hoặc gói trong túi nilon. Bảo quản phấn hoa ong ở nơi khoáng mát, khô ráo, tránh tiếp xúc nhiều với không khí. Bởi đặc tính của phấn hoa mật ong là hút ẩm mạnh, rất dễ bị biến chất.
6. Địa chỉ mua phấn hoa mật ong nguyên chất 100% tại Hà Nội
Giá sản phẩm: 250.000 đồng/kg
Số đện thoại: 0989.296.850
Địa chỉ: Số 22 ngõ 201/2 đường Phúc Lợi, Long Biên, Hà Nội.