Mật ong với lợi ích tuyệt vời không chỉ giúp bồi bổ cơ thể, chăm sóc sắc đẹp, hơn thế nữa nó còn là nguyên liệu trong các món ăn, món bánh thơm ngon bổ dưỡng.
Nhìn những chiếc bánh quy thơm mùi bơ và mật ong nguyên chất trang trí trên đĩa, nhâm nhi cùng tách trà thì không gì thú vị bằng. Sau đây Mật Ong Tây Nguyên sẽ giới thiệu tới các bạn cách làm bánh quy bơ mật ong cực ngon chỉ với vài bước dễ dàng.
1. Nguyên liệu làm bánh quy bơ mật ong
– 115 gram bơ làm bánh
– 1 chén bột mì
– 1/2 muỗng cafe bột nở
– 1/8 thìa cafe muối
– 2 quả trứng gà
– 100 gram đường trắng
– Một muỗng canh mật ong nguyên chất
– 1/2 thìa cafe vỏ chanh nghiền
– 1 ống vani.
2. Cách làm bánh quy mật ong
– Đầu tiên bạn cần làm tan bơ để chuẩn bị làm bánh
– Tiếp theo trộn đều bột mỳ, bộ nở, một chút muối và đường vào một chiếc âu lớn
– Dùng máy đánh trứng đánh tan 2 quả trứng và mật ong cho bông lên sau đó thêm vani và vỏ chanh nghiền vào trộn đều.
– Đổ hỗn hợp trứng đã đánh đều vào âu bột, thêm bơ đã tan chảy vào và nhào cho thật đều và mịn, sau đó đem ủ khoảng 1 tiếng.
– Làm nóng lò nướng và chuẩn bị khay để nướng bánh, với số lượng nguyên liệu như trên ta sẽ làm ra khoảng 12 chiếc bánh quy mật ong thơm ngon.
– Múc hỗn hợp bột đã được ủ ra từng khuôn bánh và cho vào lò nướng khoảng 15-20 phút đển khi bánh thơm và vàng đều là được.
– Bỏ khay nướng ra ngoài và chờ khi bánh nguội là bày ra đĩa và thưởng thức cùng với một tách trà thì cực kỳ ngon. Hay bạn cũng có bảo quản trong lọ để dùng dần trong 2 đến 3 ngày.
Cách làm bánh quy bơ mật ong đơn giản và không quá cầu kỳ phải không nào, còn ngại ngần gì nữa hãy bắt tay vào làm để chứng tỏ độ khéo tay của mình ngay thôi nào. Chúc các bạn thành công với món bánh của mình !