Thịt gà là thực phẩm khá phổ biến được nhiều bà nội trợ lựa chọn cho bữa cơm gia đình. Gà rất dễ chế miến thành các món ăn thơm ngon như món gà rán, gà hầm, gà rang… Để giúp bữa ăn của gia đình bạn tăng thêm phần hấp dẫn hôm nay mật ong Tây Nguyên sẽ giới thiệu tới các bạn cách làm gà nướng mật ong thơm ngon đúng điệu.
Đùi gà nướng mật ong có màu vàng ruộm trông rất hấp dẫn.
1. Nguyên liệu làm gà nướng mật ong thơm ngon.
– 1 kg thịt gà.
– 1 thìa cafe tỏi xay nhuyễn.
– 2 thìa canh mật ong nguyên chất.
– 2 thìa canh xì dầu.
– 2 thìa canh dầu ăn .
– 2 thìa canh dầu hào .
– Nước mắm ngon.
– Ớt bột hoặc ớt tươi nếu bạn thích ăn cay.
2. Cách làm gà nướng mật ong ngon tuyệt cú mèo.
Bước 1: Bạn nên lựa chọn phần cánh thì khi nướng sẽ ngon hơn rất nhiều. Sau khi mua gà về bạn đem rửa sạch, để ráo nước rồi chặt đôi cánh hoặc có để nguyên tùy vào sở thích.
Bước 2: Cách ướp gà nướng mật ong ngon.
Để có món gà nướng mật ong ngon đúng điệu thì công đoạn ướp gà vô cùng quan trọng nó quyết định trực tiếp đến mùi vị của món ăn. Cho một thìa tỏi xay, 1 thìa nước mắm, 1 thìa canh mật ong, một ít hạt nêm và 2 thìa cà phê dầu vào bát đựng cánh gà. Sau đó trộn đều tất cả những nguyên liệu này với nhau cho gà ngấm đều gia vị. Tiếp theo, cho gà đã ướp vào hộp nhựa và để vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 3 đến 4 tiếng thì khi nướng sẽ ngon hơn.
Bước 3: Trong thời gian đợi cánh gà ướp thì bạn bắt tay vào làm hỗn hợp để thoa lên cánh gà. Bởi vì, khi nướng sẽ giúp món gà nướng mật ong có màu vàng đẹp mắt và không bị cháy.
* Nguyên liệu để làm hỗn hợp thoa lên gà gồm có:
– 1 thìa canh dầu ăn .
– 1 thìa canh xì dầu và 1 thìa canh mật ong nguyên chất.
Trộn đều tất cả những gia vị trên lại với nhau đợi đến khi nướng cánh gà thì sử dụng.
Bước 4: Công đoạn nướng gà:
Có 2 cách nướng để bạn lựa chọn là nướng bằng lò nướng hoặc sử dụng than hoa.
+ Cách làm gà nướng mật ong bằng than hoa:
Với cách này bạn có thể xếp cánh gà lên vỉ nướng hoặc xiên từng cánh vào que xiên. Lưu ý, trong khi nướng bạn cần đảo đều gà liên tục các mặt để cho cánh gà không bị cháy và chín đều. Với cách nướng gà bằng than hoa này bạn không quét dầu vừa pha trong khi đang nướng. Lật đều tay cho đến khi thấy cánh gà có màu vàng sậm và có mùi thơm là bạn đã hoàn thành món gà nướng này rồi. Cuối cùng, cho gà nướng mật ong ra đĩa và quét một lớp dầu lên và thưởng thức nhé.
+ Cách làm gà nướng mật ong bằng lò nướng:
Đầu tiên bạn cần bật lò nướng trước khoảng 10 phút ở 180 độ C. Sau đó, lót một lớp giấy bạc lên khay, xếp cánh gà vào nướng trong khoảng thời gian 40 phút. Tuy nhiên, bạn cần phải bôi dầu đã làm lên gà cứ 10 phút bạn lại quét một lần cho cánh gà có màu đẹp mắt và không bị khô vẫn đảm bảo được độ mềm, thơm và ngọt của thịt.
Chỉ với những thao tác cơ bản trên đây là bạn đã hoàn thành xong món cánh gà nướng mật ong thơm ngon, hấp dẫn cả gia đình rồi đó. Ngoài cánh gà ra bạn cũng làm tương tự với đùi gà hay gà nguyên con đều được nhé. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món gà nướng mật ong của mình !
