Ong Ruồi, là tên gọi một giống ong mật sống tự nhiên. Có kích thước nhỉnh hơn con ruồi, một đàn ong ruồi có khá ít con và nọc ít độc. Tổ ong ruồi có kích thước nhỏ cỡ bàn tay, bù lại mật thơm, ngọt dịu nên rất được ưa chuộng.
Phân bố và thời gian khai thác mật ong Ruồi hàng năm.
Chúng ta có thể bắt gặp ong ruồi khắp các vùng miền ở Việt Nam như Tây Bắc, Miền Trung, Tây Nguyên… hay tại các miệt vườn cây ăn trái ở miền Tây, rừng tràm U Minh… Ở Tây Nguyên, ong ruồi thường làm tổ ở nơi rậm rạp, dưới các bụi cây phải tinh mắt lắm mới thấy. Bà con nơi đây thường đi tìm và lấy tổ ong ruồi từ khoảng tháng 2 đến tháng 5 Dương lịch hàng năm.
Mật ong ruồi có màu vàng tươi, hơi loãng có mùi thơm dịu, vị ngọt thanh mát.
Hình dạng và trọng lượng của tổ ong ruồi.
– Tổ ong ruồi có nhiều hình dạng khác nhau, nhưng cơ bản là dạng hình tròn. Một tổ gồm có phần bọng mật phía trên thường bám vào cành cây, phía dưới là phần sáp chứa phấn hoa và nơi nuôi dưỡng ấu trùng ong…
Phần chứa mật của tổ ong ruồi ở phía trên, bám vào cành cây.
– Trọng lượng tổ ong ruồi giao động từ 200gr đến ~ 1kg. Kích thước khá nhỏ nên nhìn một lần ai cũng nhận ra. Khi bán tới tay người tiêu dùng, thường người ta chỉ để phần chứa mật hình dạng giống bắp tay con người.
Công dụng và cách bảo quản mật ong ruồi.
Mật ong đã quý, mật ong ruồi càng quý hơn khi ong lấy mật hoa, mật lá, mật quả tự nhiên 100% để mang về tổ. Mật ong ruồi là mật đa hoa giúp bồi bổ sức khỏe, tăng cường sức đề kháng.
Nếu dính phấn hoa vào mật ong khi vắt, mật ong dễ bị lên men
Mật ong ruồi nguyên tổ khi mua về, để bảo quản được lâu phải tách riêng phần chứa mật và phần sáp chứa ong non. Phần mật có thể vắt lấy mật ong để riêng vào hũ thuỷ tinh. Mật ong khi tách sáp, để ở nơi thoáng có thể lên đến vài năm mà không ảnh hưởng nhiều đến chất lượng.
Quý khách hàng có nhu cầu đặt mua mật ong Tây Nguyên chất lượng cao vui lòng liên hệ tới SĐT: 0989.296.850