1. Mật ong là thực phẩm không có hạn sử dụng
Mật ong khi được bảo quản đúng cách có thể sử dụng trong vài năm đến vài thập kỷ. Nhưng điều này chỉ đúng với mật ong nguyên chất có độ tinh khiết cao bảo quản ở nơi thoáng mát, ở nhiệt độ thích hợp.
Bạn mua mật ong về để vài tháng hoặc một năm đã hỏng vì sao ? Bởi vì Việt Nam nằm trong vùng nhiệt đới, khí hậu nóng, lạnh thay đổi theo mùa, chưa kể mưa ẩm… Mật ong có tính hút ẩm, hút mùi cao nếu để nơi nắng nóng sẽ làm mật ong biến chất. Mật ong bị hút ẩm, hút mùi sẽ lên men, có vị chua…
Vậy mật ong mua về nên dùng thế nào ? Thường khi mua mật ong ở siêu thị, cửa hàng đã ghi rõ hạn sử dụng trên bao bì. Mật ong để ở nơi thoáng mát dùng trong 2-3 năm nếu nếm không có vị chua thì vẫn sử dụng được. Hương vị và màu sắc mật ong khi để lâu sẽ kém dần, hàm lượng các enzim quý cũng sẽ bị giảm đi đáng kể.
2. Mật ong rừng hay mật ong nuôi nguyên chất có tác dụng giống nhau.
Mật ong rừng hay mật ong nuôi nguyên chất bản chất đều là mật hoa, lá được ong thợ đem về tổ rồi luyện thành. Điểm khác nhau chỉ là loài ong lấy mật, loại hoa cho nên tác dụng cũng giống nhau.
Tuy nhiên, có người thay vì mua mật ong nuôi nguyên chất chỉ vài trăm nghìn lại thích mật ong rừng có giá cả triệu đồng. Giá mật ong rừng cao chưa hẳn là mật ong đó tốt mà do công khai thác vất vả, khó khăn.
3. Không nên cho trẻ nhỏ dưới 1 tuổi sử dụng mật ong.
Tỷ lệ mật ong chứa bào tử vi khuẩn clostridium botulinum khoảng 5%. Hệ thống đường ruột của trẻ em dưới 1 tuổi chưa phát triển toàn diện, nên thường không thể chống chọi với loại vi khuẩn này. Do đó, mật ong không an toàn cho trẻ dưới 12 tháng tuổi vì có thể gây ngộ độc Botulism. Dù trường hợp này ít xảy ra, nếu nặng sẽ ảnh hưởng đến hệ thần kinh và có thể gây tử vong cho trẻ.
4. Uống mật ong thường xuyên giúp nâng cao sức đề kháng.
Mật ong từ lâu đã được xem là thực phẩm, dược phẩm cực tốt cho sức khoẻ. Dùng mật ong đúng cách sẽ giúp điều trị các bệnh về đường tiêu hoá, đau dạ dày… Ngoài ra mật ong còn được chị em dùng trong làm đẹp da, tăng cường sức khoẻ.
Uống một cốc nước ấm pha mật ong mỗi sáng rất tốt cho hệ tiêu hoá. Thói quen này sẽ giúp tăng cường sức đề kháng và cung cấp năng lượng dồi dào cho cơ thể khi bắt đầu ngày mới.
5. Bảo quản mật ong như thế nào là đúng cách.
Mật ong được bảo quản tốt nhất ở nhiệt độ không vượt quá 27 độ C, lý tưởng nhất là khoảng 21-26 độ C.
Tuổi thọ của mật ong phụ thuộc nhiều vào cách bảo quản của bạn. Nên đựng mật ong trong chai, lọ thuỷ tinh đậy kín, để ở nơi thoáng mát. Không để mật ong gần các chất nặng mùi, nguồn nhiệt cao, nơi có ẩm thấp hay tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời.
6. Địa chỉ mua mật ong uy tín, free ship nội thành Hà Nội và giao hàng toàn quốc.
Là địa chỉ đã có trên 5 năm cung cấp mật ong, phấn hoa ong tại Hà Nội và toàn quốc. Mật ong Tây Nguyên luôn đề cao chất lượng sản phẩm, đưa ra giá ưu đãi nhất tới khách hàng. Đặc biệt, luôn áp dụng miễn phí ship trong nội thành Hà Nội và cho khách hàng kiểm tra trước khi nhận hàng. Hotline đặt hàng: 0989.296.850.