Close Menu
Mật ong Tây Nguyên
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Tin bài mới
    • Chuyện “giọt mật” – hành trình từ hoa rừng tới bàn ăn – Phần 2
    • Chuyện “giọt mật” – hành trình từ hoa rừng tới bàn ăn của bạn – P1
    • Bật mí cách làm chanh vàng ngâm mật ong hiệu quả tại nhà
    • Bí quyết chữa nhiệt miệng bằng mật ong hiệu quả ngay tại nhà
    • Mật ong hoa cà phê có vị gì ?
    • 6 bí quyết giúp bạn pha cà phê ngon hoàn hảo
    • Tinh bột nghệ và bột nghệ vàng cái nào tốt hơn ?
    • Cách làm hoa đu đủ đực ngâm mật ong cực dễ tại nhà
    0 Shopping Cart
    • Trang chủ
    • Mật ong hoa cà phê
    • Phấn hoa mật ong
    • Sản phẩm hot
    • Món ngon
    • Sức khoẻ
    • Báo giá
    Mật ong Tây Nguyên
    |||Home»Hoa quả»Chia sẻ cách dùng và bảo quản bơ sáp ngon nhất

    Chia sẻ cách dùng và bảo quản bơ sáp ngon nhất

    0
    By Bee on 10/07/2018 Hoa quả, Đặc sản

    Giàu dinh dưỡng và có vị béo ngậy, bơ sáp được xem là trái cây nổi bật của mùa hè. Trái bơ chín có thể ăn trực tiếp, làm sinh tố bơ hay kem bơ đều rất ngon. Tuy nhiên, bơ sáp có một đặc điểm là chín đồng loạt và rất dễ hỏng nếu không bảo quản đúng cách.

    cách dùng và bảo quản bơ sáp

    Bơ sáp DakLak già quả, chuẩn bị chín.

    Qua chia sẻ sau đây, Mật Ong Tây Nguyên sẽ hướng dẫn cách dùng và bảo quản bơ sáp ngon nhất. Hi vọng, bạn sẽ không gặp phải tình trạng bơ chín hỏng, thịt bơ bị xơ đen như trước nữa.

    1. Lưu ý khi chọn bơ sáp ngon.

    Nói đến bơ sáp bạn phải nghĩ ngay tới DakLak. Bởi do đặc trưng khí hậu nơi đây trồng được những loại bơ sáp thơm ngon nhất, mà bất kỳ tỉnh thành nào tại Việt Nam đều thua kém xa. Bơ sáp Đắk Lắk còn nổi tiếng gần xa bởi ruột bơ vàng, dẻo và béo ngậy.

    Thông thường khi chọn bơ sáp bạn nên chọn những quả già, cầm nặng tay, vỏ bóng mịn. Bên cạnh đó, cuống bơ phải tươi, lắc nhẹ có tiếng hạt lúc lắc bên trong.

    cách dùng bơ sáp chuẩn

    Ruột bơ sáp Trịnh Mười, cơm vàng.

    Tuy nhiên, có một số mẹo chọn bơ sáp ngon và chuẩn mà ít người hay biết:

    + Bơ sáp thông thường: Chọn những quả lành lặn, hạt bơ lúc lắc vừa phải và không bị dập. Nếu bơ bị dập lúc còn xanh, khi chín sẽ bị nũn, thâm đen, thịt bơ có sơ đen.

    + Bơ Trịnh Mười: Đây là giống bơ sáp quả to, được ông Trịnh Xuân Mười lai tạo thành. Đặc điểm là loại quả to, nặng tới cả kg. Ruột bơ vàng, ăn bùi và béo.

    + Bơ 034: Loại bơ có dạng thuôn dài, cơm vàng, ruột dày và hạt khá bé. Đây là một trong những giống bơ mang lại hiệu quả kinh tế cao, thịt nhiều và khá nặng.

    + Bơ booth 7: Là loại bơ sáp có dạng hình tròn, vỏ dày và sù sì. Tuy nhiên, ruột bơ vàng, béo và vận chuyển đi xa khá dễ dàng.

    cách bảo quản bơ sáp ngon

    Thịt bơ sáp cắt lát có thể bảo quản khá lâu trong ngăn đá tủ lạnh.

    2. Cách dùng và bảo quản bơ sáp ngon nhất.

    Đa phần bơ sáp có vỏ màu xanh, khi chín vỏ hơi ngả sang màu xanh vàng hoặc tím. Vào thời tiết nắng nóng, bơ mua về chỉ cần 1 tới 2 ngày là chín đồng loạt. Nếu bảo quản không đúng cách, qua một ngày có thể vứt đi tất cả.

    – Cầm trái bơ sáp, nắn hơi mềm là có thể ăn được. Tuyệt đối, không được để bơ chín nhũn quá mới ăn.

    – Quả bơ còn xanh khi mua về không được để nguyên trong túi nilon. Nên xếp bơ ra rổ, để ở nơi thoáng mát cho chín dần và ăn những quả mềm trước. Nếu bơ chín đồng loạt phải để ngay vào ngăn mát tủ lạnh.

    – Trái bơ cắt nửa bạn có thể thoa nước cốt chanh lên mặt, bọc kín và để trong ngăn mát được một ngày.

    – Nếu không có nhu cầu ăn bơ ngay, bạn nên bóc vỏ, bỏ hạt và cắt thịt bơ thành lát. Xếp thịt bơ vào hộp hoặc túi nilon rồi để vào ngăn đá tủ lạnh ăn dần.

    * Lưu ý khi bảo quản trái bơ sáp.

    – Không được dùng tay lắc mạnh trái bơ nhiều lần sẽ khiến thịt bơ khi chín bị sơ đen.
    – Tránh va đập bơ khi vận chuyển, dù khá cứng khi còn xanh nhưng lúc nhín dễ bị thâm đen.

    * Lưu ý khi sử dụng bơ sáp để trong ngăn đá tủ lạnh.

    Phần cơm của bơ sáp sau khi để trong ngăn đá, chỉ nên dùng làm sinh tố hoặc làm kem. Bởi vì, khi để ra bên ngoài rất dễ bị thâm đen, dùng làm salad sẽ không được ngon mắt.

    – Thịt bơ sáp để trong ngăn đá không nên rã đông mà xay trực tiếp sinh tố bơ. Làm như vậy bạn sẽ không cần bỏ thêm đá lạnh, món sinh tố hay kem của bạn cũng đậm đà và hấp dẫn hơn.

    bảo quản bơ sáp ngon cách bảo quản bơ hướng dẫn bảo quản bơ

    Bài viết liên quan

    6 bí quyết giúp bạn pha cà phê ngon hoàn hảo

    Khám phá mùa khai thác mật ong ruồi hàng năm ở Đắk Lắk

    Tìm hiểu lợi ích tuyệt vời của quả mãng cầu xiêm

    Điện thoại liên hệ đặt hàng

    Hotline liên hệ tới Mật Ong Tây Nguyên

    Giá mật ong, phấn hoa Tây Nguyên 2024
    • Phấn hoa Tây Nguyên 2018 Phấn Hoa Tây Nguyên 1KG 300,000₫ Giá gốc là: 300,000₫.250,000₫Giá hiện tại là: 250,000₫.
    • Mật Ong Hoa Cà Phê DakLak 1 Lít Mật Ong Hoa Cà Phê DakLak 1 Lít 220,000₫ Giá gốc là: 220,000₫.200,000₫Giá hiện tại là: 200,000₫.
    • Mật ong hoa cà phê Daklak 500ml Mật ong hoa cà phê Daklak 500ml 150,000₫ Giá gốc là: 150,000₫.120,000₫Giá hiện tại là: 120,000₫.
    Bài viết mới nhất về Honey
    16/04/2025

    Chuyện “giọt mật” – hành trình từ hoa rừng tới bàn ăn – Phần 2

    09/04/2025

    Chuyện “giọt mật” – hành trình từ hoa rừng tới bàn ăn của bạn – P1

    13/05/2024

    Bật mí cách làm chanh vàng ngâm mật ong hiệu quả tại nhà

    Danh mục tin tức
    • Hoa quả
    • Mật ong
    • Món ngon
    • Phấn hoa
    • Sức khoẻ
    • Đặc sản
    Fanpage của Mật Ong Tây Nguyên
    Chỉ đường tới Mật Ong Tây Nguyên
    Copyright © 2015. Mật ong Tây Nguyên.
    Trang trại nuôi ong: Thôn 7 - EaNam - EahLeo - Đắk Lắk
    Địa chỉ 01: Tổ 6 - Phúc Lợi - Long Biên - Hà Nội
    Địa chỉ 02: 290 Tây Sơn - Trung Liệt - Đống Đa - Hà Nội
    Điện thoại tư vấn: 0989.296.850.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.

    Go to mobile version