Quả mãng cầu xiêm từ lâu đã được biết đến với nhiều tác dụng cực tốt đối với sức khoẻ con người, chính vì thế mà món sinh tố mãng cầu bổ dưỡng luôn có trong top những loại sinh tố hoa quả được nhiều người ưa chuộng.
Cách làm sinh tố mãng cầu xiêm thực ra không khó, bạn chỉ cần bỏ ra chút thời gian cùng với sự khéo léo và công thức được Mật ong Tây Nguyên chia sẻ sau đây là đã thành công mỹ mãn rồi.
1. Chọn nguyên liệu làm món sinh tố mãng cầu
– Quả mãng cầu xiêm chín mềm có hương thơm đặc trưng.
– Sữa đặc có đường
– Sữa tươi
2. Cách làm sinh tố mãng cầu
– Mãng cầu xiêm chín có hương thơm đặc trưng và vị chua dịu rất hấp dẫn. Cắt quả mãng cầu ra lấy khoảng 300 gram sau đó lột vỏ, nhặt bỏ hạt rồi cho vào một chiếc âu, bọc màng thực phẩm lại và cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 tiếng trước khi xay.
Nhiều bạn thắc mắc tại sao phải làm như vậy ? Bởi vì cách làm sinh tố mãng cầu này sẽ không dùng đá lạnh để xay cùng như mọi người vẫn làm, do đó giữ nguyên được hương vị thơm ngon vốn có. Chú ý là sữa tươi bạn cũng cho vào ngăn mát tủ lạnh nhé.
– Tiếp theo bạn lấy mãng cầu ở tủ lạnh ra cho vào máy xay sinh tố, thêm sữa đặc và 300ml sữa tươi. Bạn cũng có thể thêm kem tươi và đường nếu thích.
– Bật máy xay sinh tố tới khi hỗn hợp sánh mịn, có màu trắng sữa đẹp mắt và hương thơm cực lôi cuốn.
– Rót sinh tố mãng cầu ra ly và dùng ngay bạn sẽ cảm nhận rõ sự thanh mát, thơm ngon đặc trưng của loại trái cây bỗ dưỡng này mang lại. Món sinh tố mãng cầu có vị ngọt và hơi chua dịu còn hương thơm thì chỉ cần thưởng thức một lần chắc chắn bạn sẽ nhớ mãi.
3. Những lưu ý cho món sinh tố mãng cầu ngon.
– Chọn mãng cầu xiêm chín mềm không quá nhũn và cũng không quá cứng
– Sinh tố mãng cầu làm xong nên thưởng thức ngay không nên để lâu trong tủ lạnh vì màu sắc sẽ kém hấp dẫn cũng như mất đi sự tươi ngon.
Mùa hè nắng nóng cũng sắp tới rồi, hãy tưởng tượng ra lúc cùng những người thân yêu thưởng thức ly sinh tố mãng cầu mát lạnh chắc chắn sẽ rất thú vị phải không nào. Chúc các bạn thực hiện thành công !